تجربة الضيافة الإماراتية في دبي مع مركز الشيخ محمد بن راشد للتواصل الحضاري

تجربة الضيافة الإماراتية في دبي جولة ثقافية مدتها أربع ساعات تنطلق من مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري (SMCCU) في حي الفهيدي، وتجمع بين رحلة على متن عربة تراثية تمر بمعالم المدينة القديمة، ورواة إماراتيين يسردون حكاياتها، ووجبة تقليدية على أرض المجلس، وجلسة مفتوحة للأسئلة والأجوبة. إنها طريقة مباشرة وودودة للزوار والمقيمين الجدد كي يلتقوا بالإماراتيين ويسألوهم عن الحياة اليومية والعادات والتاريخ في أجواء مريحة.

الجهة المنظمة: مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري

أسّس صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، حاكم دبي، المركز عام 1998 بوصفه مؤسسة غير ربحية تساعد الزوار والوافدين على فهم الثقافة الإماراتية وعاداتها وتقاليدها ودينها. ويختصر شعاره «أبواب مفتوحة، عقول متفتحة» نهجه كله: لا موضوع ممنوع من النقاش، والمقدّمون يشجعون الحضور بأنفسهم على طرح الأسئلة.

ويتخذ المركز من بيت تقليدي ذي برج هوائي (برجيل) مقرًا له في حي الفهيدي التاريخي في بر دبي، وهي منطقة ظلت حيًا للتجارة والأسواق منذ تسعينيات القرن التاسع عشر. وإلى جانب هذه الجولة، يشتهر المركز بوجبات الإفطار والغداء الثقافية، والجولات التراثية، ودروس اللغة العربية باللهجة الخليجية المحلية، وموائد الإفطار في رمضان.

مسار العربة التراثية

تسير الجولة على متن عربة بطراز تقليدي، فيما يروي الرواة الإماراتيون تاريخ دبي والحكايات التي تقف خلف كل محطة. ومن المعالم على المسار:

• قلعة الفهيدي: مقر متحف دبي، وأحد أقدم المباني في المدينة
• السيف: الحي المطل على الخور الذي يعيد إحياء عمارة دبي القديمة على ضفاف الماء
• محطات العبرة على خور دبي: حيث لا تزال قوارب الأجرة الخشبية التقليدية تعبر بين بر دبي وديرة
• الشندغة: الحي التاريخي عند مصب الخور، وموطن متحف الشندغة
• متحف الاتحاد (دار الاتحاد): الموقع المرتبط بتوقيع الاتفاقية التي قامت بموجبها دولة الإمارات عام 1971

تتوقف العربة نحو خمس دقائق عند قلعة الفهيدي والعبرة ومتحف الشندغة ومتحف الاتحاد، وهي مدة تكفي لالتقاط الصور ونظرة أقرب بينما يكمل الرواة الخلفية التاريخية. والجولة لمحة عامة عن تراث المدينة لا جولة متحفية كاملة؛ إذ لا يشمل الحجز رسوم دخول المعالم التاريخية.

مسجد جميرا

أطول المحطات جولة سير خارجية مدتها خمس عشرة دقيقة عند مسجد جميرا، أحد أشهر مساجد دبي، حيث يمكنك تأمل عمارة المسجد ومجلسه. ويشمل الحجز الدخول إلى مجلس مسجد جميرا وإلى متحف Once Upon A Time.

الإبل والصقور وكرم الضيافة الإماراتية

من أكتوبر حتى يونيو، تتضمن التجربة لقاءً مع الإبل وصقر، وهما كائنان يحتلان مكانة محورية في التراث البدوي. وخارج هذه الأشهر لا تتوفر هذه الفقرة من البرنامج، لذا يبقى الموسم الأكثر اعتدالًا أفضل وقت للحجز.

والضيافة هي الخيط الذي يربط الجولة من أولها إلى آخرها. إذ يُستقبل الضيوف بالقهوة العربية على الطريقة الإماراتية والتمر، وهي لفتة الترحيب الكلاسيكية في البيت الإماراتي، وتُقدَّم وجبات خفيفة إماراتية على امتداد الطريق، مع توفير مياه الشرب طوال الجولة.

الوجبة وجلسة الأسئلة والأجوبة

تتضمن الجولة وجبة إماراتية تقليدية تُقدَّم فطورًا أو غداءً أو برانش أو عشاءً بحسب الجلسة التي تحجزها. وتؤكل الوجبة جلوسًا على أرض المجلس المفروشة بالسجاد، كما في البيوت التقليدية، لذا اختر ملابس مريحة للجلوس على الأرض.

وترافق الوجبة جلسة أسئلة وأجوبة في البيت التراثي التابع للمركز. وهذه الجلسة هي قلب التجربة: يتحدث المقدّمون الإماراتيون بصراحة عن الحياة العائلية والدين والزي الوطني والطعام وكيف تغيّرت دبي، ويرحبون بأي سؤال يُطرح باحترام.

كيف تتوزع الساعات الأربع؟

يمكن النظر إلى الجولة على أنها ثلاثة أجزاء: الترحيب والحكايات على متن العربة، ثم التوقف عند معالم دبي التراثية ومسجد جميرا، ثم الوجبة الطويلة الهادئة والحوار في المركز. والإيقاع هادئ طوال الوقت، مع مسافات مشي قصيرة لا طويلة، وغالبًا ما تمضي الساعات من دون أن تشعر بها في جلسة الأسئلة والأجوبة.

لمن تناسب تجربة الضيافة الإماراتية في دبي؟

تناسب التجربة الزوار الذين يأتون للمرة الأولى ويريدون فهم ما يرونه، والمقيمين الجدد الراغبين في التعرف إلى العادات المحلية، والعائلات، والمجموعات المدرسية والجامعية، وزملاء العمل الباحثين عن نزهة ثقافية. وتتوفر تذاكر للرضّع والأطفال والبالغين. والحافلات مزوّدة برافعات للكراسي المتحركة مع مساحة تتسع لكرسيين؛ وعلى الضيوف الذين يحتاجون إلى كرسي متحرك إحضار كرسيهم وإبلاغ الجهة المنظمة عند الحجز.

معلومات عملية

نقطة الالتقاء هي مقر المركز في شارع المصلى بحي الفهيدي، ويُطلب الحضور قبل موعد البدء بخمس عشرة دقيقة. ولا يشمل الحجز التوصيل من الفنادق أو أماكن السكن، ولا المشروبات الكحولية. ويمكن إلغاء الحجز أو تغيير موعده حتى 72 ساعة قبل التجربة.

ومن السهل الجمع بين زيارة الفهيدي وجولة في سوق المنسوجات القريب أو ركوب العبرة عبر الخور إلى ديرة. ولمزيد من الأفكار، اطّلع على دليل الفن والثقافة، ودليل القادمين الجدد إلى الإمارات، والمزيد من المعالم والتجارب، والأنشطة والأماكن في دبي.