تجربة الضيافة الإماراتية مع غداء متأخر في دبي

تجربة الضيافة الإماراتية مع غداء متأخر في دبي هي النسخة المسائية من الجولة التراثية التي ينظمها مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري، وتُقام أيام الثلاثاء والأربعاء والخميس، ويبدأ موعد الانطلاق بين الساعة 12:45 والساعة الواحدة ظهرًا. على مدى أربع ساعات تتجول في دبي القديمة برفقة رواة إماراتيين، ثم تجلس إلى مائدة غداء تقليدي متأخر يعقبه حوار مفتوح في البيت التراثي التابع للمركز في حي الفهيدي.

تغطي هذه الجلسة المسار نفسه الذي تغطيه جلسات الضيافة الأخرى في المركز، لكنها تناسب كل من ارتبطت صباحاته بالتزامات أخرى، أو من يفضّل ببساطة أن يتناول طعامه بعد أن ينتهي من التجوال ومشاهدة المعالم.

لماذا تناسبك جلسة ما بعد الظهر؟

تبدأ الجلسة نحو الواحدة ظهرًا وتستمر أربع ساعات، فتنقلك من مطلع فترة ما بعد الظهر إلى آخرها. ولهذا الإيقاع مزايا حقيقية:

• يمكنك أن تحضر اجتماعًا صباحيًا أو توصل الأطفال إلى المدرسة أو تستمتع بفطور هادئ قبل أن تبدأ.
• تُقام في منتصف الأسبوع، وهذا مفيد إن كنت تستضيف زوارًا يصلون في عطلة نهاية الأسبوع، أو كانت لديك فترة ما بعد ظهر واحدة متاحة خلال رحلة عمل.
• تأتي الوجبة بعد الجولة، فتصل إلى مائدة الغداء وفي جعبتك الكثير مما تتحدث عنه.

يُطلب من الضيوف الحضور قبل موعد البدء بخمس عشرة دقيقة على الأقل، وقد يفوت المتأخرين جزء من التجربة، لذا احسب وقتًا كافيًا للعثور على موقف للسيارة أو للنزول من سيارة الأجرة في منطقة الفهيدي المزدحمة.

على الطريق مع رواة إماراتيين

تجمع الجولة بين عربة تراثية تقليدية وما يصفه الإعلان بجولة تفاعلية بالحافلة، ويقود الاثنتين رواة إماراتيون يروون تاريخ المدينة وحكاياتها الأقل شهرة طوال الطريق. فالتنقل نفسه جزء أصيل من التجربة، وليس مجرد وسيلة للوصول إلى المحطات.

تتوقف العربة نحو خمس دقائق عند كل موقع من المواقع التراثية التالية:

• السيف، الحي المطل على الخور والمبني على طراز دبي القديمة
• حصن الفهيدي، مقر متحف دبي
• محطة العبرة على خور دبي
• الشندغة، عند مصب الخور
• متحف الاتحاد (دار الاتحاد)، المرتبط بقيام دولة الإمارات العربية المتحدة عام 1971

هذه وقفات خارجية قصيرة لالتقاط الصور والتعرّف إلى السياق التاريخي، ورسوم دخول المعالم التاريخية غير مشمولة.

أماكن تدخلها خلال الجولة

تتضمن الجولة زيارتين يشمل الحجز دخولهما: مجلس مسجد جميرا، حيث ينصبّ الاهتمام على العمارة، ومتحف Once Upon A Time. ومن أكتوبر إلى يونيو تشمل فترة ما بعد الظهر أيضًا لقاءً مع الجمال والصقر، في تذكير بالحيوانات التي كانت في قلب الحياة البدوية قبل أن تنمو المدينة حول الخور.

الغداء المتأخر في تجربة الضيافة الإماراتية بدبي

بعد انتهاء الجولة تُقدَّم لك وجبات خفيفة إماراتية ثم غداء تقليدي. لا تنشر الجهة المنظمة قائمة الطعام مسبقًا، لذا أبلغ عن أي حساسية أو احتياجات غذائية خاصة عند الحجز وليس في يوم التجربة.

يعقب الغداء جلسة أسئلة وأجوبة في البيت التراثي التابع للمركز. أسّس صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم المركز عام 1998 تحت شعار "أبواب مفتوحة، عقول متفتحة"، والجلسة تسير على هذه الروح: فالضيوف مدعوون إلى السؤال عن العادات والضيافة والدين والطعام والحياة اليومية، والمضيفون حاضرون تحديدًا للحديث عن هذه الموضوعات بكل رحابة.

ويقع المركز نفسه في بيت تقليدي ذي برجيل (برج رياح) في حي الفهيدي التاريخي. وإلى جانب هذه الجولة ينظم المركز وجبات ثقافية وجولات تراثية ودروسًا في اللهجة الخليجية المحلية، فإن أثارت هذه الظهيرة فضولك فهناك الكثير مما يمكن اكتشافه بعدها.

اللباس وآداب الزيارة وقواعد العائلات

يحدد الإعلان قواعد للباس احترامًا للثقافة المحلية: الملابس المحتشمة مطلوبة مع تغطية الكتفين والركبتين، ويُستحسن أن تضع النساء وشاحًا على الرأس دون أن يكون ذلك إلزاميًا. التصوير مسموح طوال التجربة، لكن استأذن قبل تصوير الأشخاص، ولا سيما مضيفيك وبقية الضيوف.

الأطفال مرحَّب بهم، لكن يجب أن يكونوا تحت الإشراف في جميع الأوقات. تغطي تذاكر الرضّع الأعمار حتى خمس سنوات، وتذاكر الأطفال الأعمار من ست سنوات إلى اثنتي عشرة سنة، وتذاكر البالغين من ثلاث عشرة سنة فما فوق. وبالنسبة إلى العائلات، تمنح الجمال والصقر وعبور الخور بالعبرة الصغار تجربة يلمسونها بأيديهم، بينما يتيح الحوار في البيت التراثي للأطفال الأكبر سنًا فرصة طرح أسئلتهم الخاصة.

هل هذه الجلسة مناسبة لك؟

اختر جلسة الغداء المتأخر إن كنت:

• ترغب في البرنامج التراثي الكامل دون الحاجة إلى الاستيقاظ باكرًا
• لديك فترة ما بعد ظهر متاحة يوم ثلاثاء أو أربعاء أو خميس
• تسافر مع أقارب كبار في السن يفضّلون عدم الاستعجال في الصباح
• تحب أن تختم يومك بوجبة على المائدة وحديث طويل ممتع

معلومات عملية

تنطلق التجربة من مقر مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري في شارع المصلى بحي الفهيدي في بر دبي. لا تشمل التجربة خدمة التوصيل من الفندق أو مكان الإقامة وإليه، كما أن المشروبات الكحولية غير مشمولة. يُؤكَّد الحجز فورًا، ويمكنك الإلغاء أو تغيير الموعد حتى 72 ساعة قبل موعد التجربة.

لمزيد من النزهات التراثية تصفّح فعاليات الفن والثقافة، واطّلع على أفكار للعائلات في فعاليات الأطفال في دبي، أو اكتشف ما يجري في نوفمبر وفي أنحاء دبي.