برانش سكاي لاين يوم الجمعة في ذا بنتهاوس دبي

برانش سكاي لاين في ذا بنتهاوس (Friday Skyline Brunch at The Penthouse) في دبي برانش ياباني مسائي يُقام أيام الجمعة على سطح فندق FIVE Palm Jumeirah، من الثامنة مساءً حتى الحادية عشرة والنصف، مع قائمة طعام مفتوحة للمشاركة، ومشروبات متواصلة، ومنسقي موسيقى، قبل أن تنتقل الأمسية مباشرة إلى الحفلة الختامية على سطح ذا بنتهاوس. ويُقدَّم على أنه طريقة لتحويل ليلة الجمعة إلى طقس أسبوعي: عشاء ومشروبات وحفلة في مكان واحد، وعين دبي تتلألأ عبر الماء.

وعلى خلاف وجبات البرانش النهارية التي تهدأ مع نهاية العصر، صُمّم هذا البرانش ليتصاعد. فهو يبدأ عشاءً راقيًا، ثم يتحول تدريجيًا إلى أجواء اجتماعية مفعمة بالطاقة كلما تقدّم الليل.

ذا بنتهاوس: نادٍ على السطح في النخلة

يقع ذا بنتهاوس في الطابق السادس عشر من فندق FIVE Palm Jumeirah، وهو من أشهر الأماكن المفتوحة على الأسطح في المدينة. وقد أدرجته مجلة DJ Mag في استطلاع أفضل 100 نادٍ عام 2022، ووصفته بأنه مساحة تتجاوز 25 ألف قدم مربعة تتسع لما يصل إلى 800 شخص، مع منحوتات ضوئية من مصابيح LED تنبض بالحياة بعد حلول الظلام، وأنظمة صوت من L-Acoustics وFunktion-One، وديكورات بطابع خاص تتغير كل ثلاثة أشهر.

وفي الخارج تطل الشرفات على ساحل جميرا وأفق دبي مارينا، وفي الصالة المواجهة للمارينا يُقام البرانش. كما يضم المكان مسبحين على السطح بجدران زجاجية. والإطلالة هي ما يمنح البرانش اسمه: فمع تقدّم الأمسية تضيء عين دبي في الأفق، وتتحول أبراج المارينا إلى جدار من الأضواء.

الطعام في برانش ذا بنتهاوس: قائمة يابانية مفتوحة

يشتهر ذا بنتهاوس بالمطبخ الياباني المعاصر الذي يستعين بتقنيات الطهي الفرنسية، ويقدّم برانش سكاي لاين قائمة يابانية مفتوحة حائزة على جوائز، مُعدّة للمشاركة. انتظر أطباقًا رقيقة مصنوعة بعناية تصل إلى الطاولة ليتشاركها الجميع، بدلًا من أطباق فردية أو بوفيه.

لا تُذكر أطباق بعينها، لذا فكّر فيه على أنه تجربة مشاركة يقودها الطاهي لا وجبة من قائمة منفصلة. وتجعل صيغة المشاركة هذه البرانش مثاليًا للمجموعات، وهناك تذكرة مخصصة باسم Brunch for 4 لهذا الغرض تحديدًا.

المشروبات

تتواصل المشروبات طوال مدة البرانش، وتشمل كوكتيلات مميزة ومشروبات البيت. ويشتهر بار ذا بنتهاوس عمومًا بالكوكتيلات الحرفية والساكي والشمبانيا، لكن أي شيء خارج باقتك يُحتسب بشكل منفصل. واحرص على الوصول في الموعد، لأن التأخر يقلّص مدة الباقة ولا يمددها.

الموسيقى: SKINNYLOOP وJax

يتخلل الأمسية ترفيه حي يقدّمه منسقو الموسيقى، ومن العاشرة مساءً يتولى SKINNYLOOP وJax منصة الدي جي مع تزايد الحضور. وارتبطت أيام الجمعة في ذا بنتهاوس منذ زمن بليالي Skyline، التي تقول مجلة DJ Mag إن موسيقاها تميل إلى التك هاوس والديب هاوس، لذا توقّع أن يتجه الصوت في هذا الاتجاه حين يتحول البرانش إلى حفلة.

تشمل تذكرتك الدخول إلى الحفلة الختامية على سطح ذا بنتهاوس، فلا حاجة إلى الوقوف في طابور مجددًا أو الانتقال إلى مكان آخر عند انتهاء البرانش في الحادية عشرة والنصف. ويبقى المكان مفتوحًا حتى الرابعة فجرًا أيام الجمعة.

ويقدّم ذا بنتهاوس برانشًا مسائيًا أيام الجمعة بصيغة أو بأخرى منذ سنوات عدة. وعندما انطلقت نسخة سابقة باسم Eyes Wide Shut عام 2023، وصفتها مجلة What's On بأنها تمهيد لليالي Skyline Fridays، التي عدّتها من أكثر ليالي التك هاوس تتويجًا بالجوائز في دبي. ويواصل برانش سكاي لاين الفكرة نفسها، إذ صُمّم العشاء ليسلّم الليلة مباشرة إلى النادي، مع إطلالات تمتد من المارينا في جهة إلى برج العرب في الجهة الأخرى.

وتعطي قائمة الضيوف الأخيرة في النادي فكرة عن مكانته، فقد عزف فيه Lost Frequencies وEli and Fur وروبن شولز (Robin Schulz) والثنائي Sunnery James and Ryan Marciano.

لمن يناسب هذا البرانش؟

• الأصدقاء الذين يبدؤون عطلة نهاية الأسبوع ويريدون عشاءً وسهرة دون تغيير المكان
• المجموعات المكونة من أربعة أشخاص، إذ يمكنهم حجز تذكرة المجموعة المخصصة
• محبو المطبخ الياباني الذين يفضّلون قضاء الأمسية مع أطباق المشاركة بدلًا من البوفيه
• زوار دبي الباحثون عن إطلالة كلاسيكية من السطح على المارينا وعين دبي

هذه ليلة مخصصة للبالغين فقط، فالدخول مقتصر بصرامة على من بلغوا 21 عامًا فما فوق، ويُشترط إبراز هوية سارية أو جواز سفر.

معلومات مهمة قبل الذهاب

• قواعد اللباس أنيقة غير رسمية أو ملابس سهرة، وتحتفظ الإدارة بحق قبول الدخول.
• لا يمكن إلغاء الحجوزات أو تعديلها بعد إتمامها.
• لا تشمل الباقة التنقلات أو الإضافات أو الترقيات أو المصاريف الشخصية والإكراميات.
• احضر في الثامنة مساءً لتحصل على كامل قيمة البرانش، لأن التأخر يقلّص وقت الباقة.

كيف تصل إلى ذا بنتهاوس؟

يقع فندق FIVE Palm Jumeirah في العنوان No. 1 Palm Jumeirah. وبالسيارة، اسلك شارع الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ثم طريق نخلة جميرا. ونظرًا إلى المشروبات وموعد الانتهاء المتأخر، تبقى سيارة الأجرة أو تطبيقات طلب السيارات أسهل وسيلة للذهاب والعودة.

ولمزيد من خطط يوم الجمعة، اطّلع على اختياراتنا في العشاء والبرانش، ودليلنا للحياة الليلية، وأفضل الأنشطة في عطلة نهاية الأسبوع. وتضم صفحتنا لأفضل الأنشطة في دبي الكثير غير ذلك.