بوفيه الفطور العالمي في ريف آند بيف دبي

بوفيه الفطور العالمي في ريف آند بيف (Reef & Beef Steakhouse & Seafood) في دبي مائدة صباحية يومية في وسط مدينة دبي، تُقدَّم من السابعة حتى الحادية عشرة صباحًا مع إطلالة على برج خليفة. فالمكان مطعم ستيك في المساء، لكن قاعة الطعام تتحول صباحًا إلى بوفيه فطور هادئ، تشمل فيه الباقة القهوة والشاي ومشروبات الفطور، مع خدمة صف السيارات.

ولأنه يُقدَّم كل أيام الأسبوع، فهو يناسب فطور عمل سريعًا يوم الثلاثاء بقدر ما يناسب صباحًا عائليًا متمهلًا في عطلة نهاية الأسبوع. وتغطي صفحة الحجز الحالية الصباحات حتى نهاية فبراير 2027، أي موسم دبي المعتدل بأكمله.

ريف آند بيف: مطعم ستيك على البوليفارد

يصف ريف آند بيف نفسه بأنه من أبرز وجهات الستيك والمأكولات الراقية في دبي، ويتمحور حول شرائح الستيك المميزة والمأكولات البحرية الطازجة. وهو فرع دبي لمفهوم ابتكره صاحب المطاعم منصور بسام، الذي يدير أيضًا مطاعم ريف آند بيف في مدينتي دوسلدورف وكولونيا في ألمانيا.

يقع مطعم دبي على بوليفارد الشيخ محمد بن راشد، الطريق الدائري الرئيسي في وسط مدينة دبي، على بُعد دقائق من برج خليفة ودبي مول. وهو مساحة واسعة تبلغ نحو 1,166 مترًا مربعًا، صمّمها استوديو Design By Mahsa (DBM) في دبي. وقد مزج التصميم طراز نيويورك في عشرينيات القرن الماضي بلمسات شرق أوسطية وفارسية، ويظهر ذلك في التفاصيل:

• قاعة الطعام الكبرى (The Grand Dining Gallery): القاعة الرئيسية بأسقف يصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار، ومقاعد على هيئة مقصورات نصف دائرية، ومفارش بيضاء، ومجموعة من الثريات، وجدار للنبيذ بارتفاع سبعة أمتار يضم أكثر من 900 زجاجة.
• الصالة الليلية (The Night Lounge): مساحة أكثر غموضًا بدرجات الأحمر الداكن، مع أنابيب زجاجية عمودية وأكثر من 20 مرآة محدبة.
• منطقة خارجية: وهي ثالث مناطق الطعام الثلاث في المطعم.

وتتدرج ألوان المطعم من الفحمي إلى الأسود، مع الخشب والنباتات والإضاءة الدافئة. وتناول الفطور في قاعة صُمّمت لعشاءات الستيك جزء من جاذبية التجربة، فهي تبدو أقرب إلى مناسبة خاصة منها إلى مقهى فندقي.

ماذا يشمل بوفيه فطور ريف آند بيف؟

يُقدَّم البوفيه على أنه فطور عالمي من الأطباق المفضلة المحضّرة طازجة، مع تشكيلة واسعة بدلًا من قائمة محددة. ولا ينشر المطعم قائمة الأطباق طبقًا بطبق، لذا توقّع أن يتنوع الاختيار، واسأل الفريق في يومك إن كنت تبحث عن شيء بعينه.

يشمل حجزك:

• بوفيه الفطور العالمي الكامل
• القهوة والشاي ومشروبات الفطور بحسب الباقة التي تختارها
• خدمة فطور كاملة طوال ساعات البوفيه
• خدمة صف السيارات مجانًا
• طاولة بإطلالة على برج خليفة

ولا يشمل الحجز التنقل من المطعم وإليه، ولا المشروبات الإضافية خارج الباقة، ولا المصاريف الشخصية. وإن كنت ترغب في العصائر الطازجة أو القهوة المختصة أو أي شيء يتجاوز مشروبات الفطور، فتحقق مما تغطيه باقتك عند الحجز.

لمن يناسب هذا الفطور؟

يجعل الافتتاح في السابعة صباحًا هذا البوفيه خيارًا عمليًا لكل من يعمل في وسط مدينة دبي أو مركز دبي المالي العالمي ويريد فطورًا حقيقيًا على طاولة قبل بدء يومه، أو لاجتماع فطور في مكان أرقى من مقهى. وفي ساعات الصباح المتأخرة، يناسب:

• الزوار المقيمين في وسط المدينة: محطة أولى سهلة قبل دبي مول أو منصات المراقبة في برج خليفة.
• العائلات: تتضمن صفحة الحجز تذكرة للأطفال من سن 3 إلى 17 عامًا، مع خصم للأطفال يُطبَّق في المطعم، بينما يُحتسب البالغون من سن 18 عامًا فما فوق.
• الأصدقاء الذين يلتقون للحديث: فنافذة الخدمة الممتدة أربع ساعات تعني ألا يضطر أحد إلى الاستعجال.

قواعد اللباس أنيقة غير رسمية. ففي قاعة بمفارش بيضاء وجدار نبيذ لافت، تبدو الملابس النهارية المرتبة مناسبة، وإن لم تكن هناك حاجة إلى التأنق كما في العشاء.

وإن أعجبك الفطور، يقدّم ريف آند بيف عروضًا نهارية أخرى أيضًا، منها غداء عمل من ثلاثة أطباق يُقدَّم يوميًا من الواحدة ظهرًا حتى السادسة مساءً، كما استضاف برانشًا يومي السبت والأحد. ويبقى الفطور أكثرها استرخاءً، وأسهل طريقة لرؤية قاعة الطعام في ضوء النهار.

الحجز وكيفية الوصول

يُنصح بالحجز المسبق، ويطلب المطعم من الضيوف الوصول في الموعد للاستفادة القصوى من البوفيه قبل إغلاقه في الحادية عشرة صباحًا. ويمكن تغيير الخطط دون غرامة، إذ يُسمح بالإلغاء أو تغيير الموعد حتى أربعة أيام قبل الفطور، وهي مرونة تفوق كثيرًا من عروض المطاعم في دبي.

• بالسيارة: يذكر الحجز العنوان على أنه بوليفارد بوينت، بوليفارد الشيخ محمد بن راشد. ويُنصح باستخدام نظام الملاحة، وخدمة صف السيارات مجانية.
• بسيارة الأجرة أو تطبيقات طلب السيارات: يسهل الوصول إلى المطعم بأي سيارة أجرة أو تطبيق، وهو على بُعد دقائق من برج خليفة ودبي مول.

وينسجم الفطور هنا بطبيعة الحال مع يوم في وسط المدينة، فدبي مول وممشى نافورة دبي وسوق البحار كلها قريبة. ولمزيد من الأفكار، اطّلع على دليلنا للعشاء والبرانش، وأفضل الأنشطة في دبي، وأبرز المعالم السياحية في المدينة، وما هو قادم في دليل نوفمبر.