قائمة الأطباق الثلاثة في مطعم Vanitas بفندق بالاتسو فيرساتشي دبي

قائمة الأطباق الثلاثة في مطعم Vanitas بفندق بالاتسو فيرساتشي دبي (Palazzo Versace Dubai) غداء أو عشاء إيطالي يختار أطباقه الطاهي، في المطعم الإيطالي الرئيسي للفندق على واجهة الجداف المائية المطلة على خور دبي. إنها طريقة مباشرة لتجربة واحدة من أكثر قاعات الطعام في الفندق سحرًا وأجواءً: ثلاثة أطباق ومشروبات غازية وخدمة صف السيارات، بينما يتكفّل المطبخ بقرارات القائمة نيابةً عنك.

ويروّج الفندق لمطعم Vanitas بوصفه وجهة للعشاء الرومانسي واللقاءات الحميمة، وتجعل القائمة الثابتة هذا النوع من الأمسيات أكثر راحة ووضوحًا في توقعاته.

تدير شركة Palazzo Hospitality فندق بالاتسو فيرساتشي دبي، ويحضر طابع دار الأزياء في أرجاء المكان كله؛ ففي مطعم Giardino مثلًا تُقدَّم الوجبات على خزف Rosenthal meets Versace. أما Vanitas فهو المطعم الإيطالي المميز في الفندق، والمكان الذي يقدّمه للأمسيات التي تحمل طابع المناسبة الخاصة.

أجواء مطعم Vanitas في بالاتسو فيرساتشي دبي

يقع Vanitas في الطابق الأرضي من الجناح الشرقي للفندق. وتصميمه الداخلي على النقيض تمامًا من البساطة: لوحات جدارية مرسومة يدويًا، ومقاعد من المخمل الأحمر، وإضاءة خافتة ناعمة، وكل ذلك في إطار جماليات فيرساتشي التي تسري في الفندق. والانطباع الذي يتركه حميمي أكثر منه فخمًا، كأنك في قاعة طعام إيطالية عريقة لا في مطعم فندقي حديث.

ويطل المطعم على خور دبي وعلى الواجهة المائية للفندق، كما تُظهر صور الفندق منطقة لتناول الطعام في الهواء الطلق. وفي الأشهر الأكثر اعتدالًا، اسأل عن توفر الطاولات الخارجية عند الحجز.

ماذا تقدّم القائمة الثابتة؟

تصف صفحة الحجز الأطباق الثلاثة بأنها رحلة طهي إيطالية أصيلة منتقاة بعناية، تمزج النكهات التقليدية بلمسة عصرية، وتُحضَّر من مكوّنات فاخرة. لكنها لا تنشر الأطباق بعينها، ما يوحي بأن المطبخ هو من يختار القائمة وأنها قد تتغير.

ولتكون توقعاتك واضحة، فإن القائمة المعتادة في Vanitas مبنية على الكلاسيكيات: معكرونة طازجة ومصنوعة يدويًا، وأطباق ريزوتو كريمية، وبيتزا مخبوزة في فرن الحطب، ومأكولات بحرية، وحلويات غنية. توقّع أن تستلهم القائمة الثابتة من هذا الرصيد، لكن تأكد من الأطباق الحالية مع المطعم إذا كان لدى أحد أفراد مجموعتك متطلبات غذائية خاصة.

ما الذي يشمله العرض؟

• قائمة ثابتة من ثلاثة أطباق، على الغداء أو العشاء
• المشروبات الغازية
• خدمة صف السيارات مجانًا في الفندق

لا يشمل العرض المياه ولا المشروبات غير الكحولية المركّبة ولا المشروبات الكحولية. وتذكر صفحة الحجز إمكانية اختيار نبيذ مرافق للأطباق، فإن رغبت في ذلك مع كل طبق فاسأل عنه عند وصولك. والإكراميات والمصاريف الشخصية على حسابك. والعرض متاح لتناول الطعام داخل المطعم فقط، ولا يمكن جمعه مع عروض ترويجية أخرى.

غداء أم عشاء؟

تذكر صفحة الحجز فترتين: الغداء من الثانية عشرة ظهرًا حتى الرابعة عصرًا مع آخر جلوس في الثالثة والنصف، والعشاء من السادسة مساءً حتى الحادية عشرة ليلًا مع آخر جلوس في العاشرة والنصف. وخصّص نحو ساعتين للوجبة.

ولكن ثمة ملاحظة مهمة: صفحة Vanitas على موقع بالاتسو فيرساتشي نفسه تقول حاليًا إن المطعم مغلق وقت الغداء ويفتح يوميًا للعشاء فقط. فإن كنت تخطط لزيارة في وقت الغداء، فتأكد من الفندق قبل الحجز. وبالنسبة إلى معظم الناس يبقى العشاء الخيار الطبيعي على أي حال، حين تبلغ القاعة المضاءة بالشموع وإطلالات الخور أجمل حالاتها.

ولا تتوفر القائمة الثابتة في العطلات الرسمية والمناسبات الخاصة. إذ تستثني الشروط العيد واليوم الوطني وعيد الحب وعيد الميلاد ورأس السنة وشهر رمضان والإفطار، ومن المفيد معرفة ذلك إن كنت تفكر في عشاء رومانسي في أحد هذه التواريخ.

لمن تناسب هذه التجربة؟

• الأزواج الباحثون عن عشاء رومانسي يحمل طابع المناسبة
• الاحتفالات الصغيرة، مثل أعياد الميلاد أو الذكريات السنوية، حيث تبسّط القائمة الثابتة الأمور
• الزوار الفضوليون لرؤية داخل فندق بالاتسو فيرساتشي
• محبو المطبخ الإيطالي الكلاسيكي

لا يُسمح بدخول الأطفال دون السادسة إلى Vanitas، وتشمل تذكرة البالغين من هم في الثانية عشرة فما فوق. وقواعد اللباس أنيقة غير رسمية أو بالزي المحلي التقليدي، بما يتناسب مع رسمية المكان، لذا اترك ملابس الشاطئ والملابس الرياضية في البيت.

وتصلك الحجوزات بتأكيد فوري، وتسمح صفحة الحجز بالإلغاء حتى 96 ساعة قبل موعدك.

كيف تصل؟

يقع فندق بالاتسو فيرساتشي دبي على واجهة الجداف المائية، على ضفة الجداف من خور دبي. والقيادة هي الخيار الأسهل لأن خدمة صف السيارات مشمولة؛ اتبع اللافتات المؤدية إلى الفندق. وبالمترو، استقل الخط الأخضر إلى محطة الجداف، ثم سيارة أجرة لنحو خمس دقائق. وبسيارة الأجرة، اطلب التوجه إلى Palazzo Versace Dubai.

ولاحظ أن قسم الاتجاهات في صفحة الحجز يشير إلى Giardino، مطعم البوفيه في الفندق، ويبدو أنه منسوخ من عرض آخر. أما Vanitas فيقع في الجناح الشرقي، لذا اطلب من فريق الفندق أن يرشدك إلى الاتجاه الصحيح عند وصولك.

وإن رغبت في استكشاف بقية الفندق، فهناك أيضًا مطعما Giardino وMosaico، إضافة إلى Gazebo، ركن الشيشة في الجناح الشرقي نفسه، الذي يطل على مسبح La Piscina ويقدّم نكهات متوسطية في الهواء الطلق، وهو مكان مريح لمشروب بعد العشاء. ولمزيد من الأفكار، تصفّح دليل العشاء والبرانش، والمزيد من الأنشطة والأماكن في دبي، ودليل نوفمبر.